Recept na chlieb od babky.

70 dkg hladkej múky 30 dkg grahamovej múky (alebo nejakej celozrnnej) 1 veľká lyžica soli 1 veľká lyžica rasce 1-2 veľké lyžice octu 1 kvasnice (40 alebo 50 gramov) 2 dcl vody +trošku cukru na kvások (urobiť kvások) 3 uvarené zemiaky potreté pol litra vody

Všetko vymiesime a necháme vykysnúť, znovu premiesime a necháme podkysnúť10 min, ešte raz premiesime , vytvarujeme , dáme na plech, potrieme vlažnou vodou a pečieme vo vyhriatej rúre asi 1 hodinu.