Recept: Chleba od babky Belskej

Recept na chlieb od babky.

70 dkg hladkej múky
30 dkg grahamovej múky (alebo nejakej celozrnnej)
1 veľká lyžica soli
1 veľká lyžica rasce
1-2 veľké lyžice octu
1 kvasnice (40 alebo 50 gramov)
2 dcl vody +trošku cukru na kvások (urobiť kvások)
3 uvarené zemiaky potreté
pol litra vody

Všetko vymiesime a necháme vykysnúť, znovu premiesime a necháme podkysnúť10 min, ešte raz premiesime , vytvarujeme , dáme na plech, potrieme vlažnou vodou a pečieme vo vyhriatej rúre asi 1 hodinu.

Facebook Comments